Cynamonki lub inaczej cinnamon rolls

Sezon na pyszne, ciepłe i pachnące drożdżówki zdecydowanie czas zacząć! Czy może być coś lepszego w zimowy poranek, gdy za oknem leży śnieg, a z piekarnika unosi się wspaniały zapach pieczonego ciasta drożdżowego?Polecam zapoznać się z przepisem i jak najszybciej zabrać się do pieczenia. Do tego filiżanka pysznej kawy, a dzień od razu staje się lepszy!&nbs...

Czytaj więcej »

Serowe ciasteczka z jabłkami

Ciastka jeszcze nie przestygły a ja już dzielę się z Wami przepisem. Są błyskawiczne w przygotowaniu, wszystkie składniki praktycznie każdy ma w lodówce (jeśli nie to można je kupić w każdym sklepie), robi się je dosłownie 30 min i w dodatku są przepyszne. Typowo jesienne ciasteczka, które robiła moja mama gdy nie było nic słodkiego w domu. Pamiętam jak dziś ten wspaniały zapach i jeszcze lepszy...

Czytaj więcej »

Sernik z musem malinowym REWELACYJNY NA LATO

...

Czytaj więcej »

Dżem jeżynowy z własnoręcznie zbieranych jeżyn

Moje wakacje w Beskidzie Żywieckim zazwyczaj przebiegają bardzo monotonnie: leżakowanie nad rzeką, opalanie się i czasem spacer na Halę Boraczą na pierogi z jagodami (ale tylko jak jest poniżej 30 stopni). No i oczywiście co wieczór spacer, taki nie długi ok godziny. Idąc na ten spacer zawsze mijamy po drodze pola pełne jeżyn. Zawsze mówię sobie: w przyszłym roku zabiorę gumowce i długie spodnie...

Czytaj więcej »

Porzeczkówka, nalewka z czarnej porzeczki - NAJLEPSZA!

Porzeczki czarne są niezwykle aromatyczne. Mam ich kilka krzaczków i co roku nie mogę się zdecydować co by tu z nich zrobić. Jednak co roku kończy się na tym samym - Nalewka. To chyba najwspanialszy pomysł na zamknięcie tego niesamowitego aromatu słodkich porzeczek na zimę. Polecam każdemu kto lubi w zimowe wieczory usiąść z kieliszkiem wspomnień lata przy ciepłym kominku :)  Jest prosta a...

Czytaj więcej »

Dżem brzoskwiniowy

Na ogół uwielbiam domowe jedzenie bo nie zawiera całej tablicy Mendelejewa w składzie. W domu sama kontroluje co wkładam do garnka i z daleka od niego trzymam wszystkie konserwanty świata. Kiedyś ktoś się mnie zapytał jak ja to robię, przecież wszędzie są konserwanty. Odpowiedziałam wtedy: Ja generalnie nie jem tego czego sama nie wyprodukowałam :) Oczywiście w sezonie nawet całkiem dobrze mi to...

Czytaj więcej »

Pavlova z owocami leśnymi

Sezon na wspaniałe leśne owoce już w pełni, więc nic nie stoi na przeszkodzie, by zacząć używać ich do wypieków. Na taką Pavlovą czekałam cały rok, czekała też moja koleżanka, która co roku przyjeżdża do mnie na grilla, na którym serwuję smakołyki. A skoro zapowiedziałam, że będzie Pavlova, nie było odwrotu!Szczerze polecam ten deser – jest naprawdę prosty w przygotowaniu. Nie zrażajcie się tym,...

Czytaj więcej »

Tort czekoladowy z M&M i batonikami Kit Kat

Są takie chwile w życiu, gdy chcemy zrobić coś wyjątkowego. Gdy pragniemy przygotować prezent dla bliskiej osoby lub chcemy, aby ta, z którą dzielimy życie, poczuła się kochana. Nie ma chyba nic lepszego niż przygotowanie czegoś wyjątkowego do jedzenia. :) Przede mną niestety stanęło wielkie wyzwanie: jak zrobić coś wyjątkowego dla miłośnika M&Msów? Można kupić wielką paczkę M&Msów, ale...

Czytaj więcej »

Szarlotka rabarbarowo-jabłkowa z pianką

 Sezon na rabarbar trwa. Moje wypieki na cudownym kruchym cieście wyskakują z piekarnika jak szalone jeden za drugim, niestety późna pora mojego pieczenia nie sprzyja robieniu zdjęć, a powiedzmy sobie szczerze takie pyszności do rana w całości nie doczekują. Tym razem polecam wariancje rabarbarowo-jabłkową z pianką. Pianka wnika w owoce i dzięki temu nie są zbyt kwaśne a piana nie za słodka....

Czytaj więcej »

Tarta z rabarbarem i owsiano-orzechową kruszonką

Sezon na rabarbar rozpoczęty. Wszędzie gdzie okiem sięgnąć można znaleźć rabarbar. jest go już tak dużo, że ceny pospadały z kosmicznych na realne :) Ja uwielbiam rabarbar praktycznie w każdej postaci. Ciasta, tarty i inne wypieki z rabarbarem goszczą u mnie każdej wiosny. Od kilku lat robię również dżem truskawkowo-rabarbarowy, który wyjadamy zawsze wszyscy jeszcze zanim zostanie zamknięty do...

Czytaj więcej »

Wykwintne mini mazurki z kremem czekoladowym

Uwielbiam piec mazurki, niestety wszystkie przepisy na mazurki są przeważnie niesamowicie słodkie, a moja rodzina nie przepada za kajmakowymi itp. nadzieniami. Dlatego specjalnie na tą okazje stworzyłam wyśmienite wykwintne mini mazurki. Z pysznym kruchym spodem i lekką czekoladową masą, która zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. W dodatku taki mini mazurek można podać w całości dla...

Czytaj więcej »

Brioszki z czekoladą i masą budyniową

Za oknem śnieg i mroźne powietrze, a w domu przyjemne ciepło. Każdego ranka, kiedy wstaję do pracy, z ciężkim sercem żegnam ciepły koc i wychodzę w mrok poranka. Jednak gdy nadchodzi koniec tygodnia, mam tylko jedno marzenie: filiżankę gorącej kawy z syropem korzennym i pyszne drożdżówki. Dziś zapraszam Was na kulinarną przygodę z ciastem drożdżowym i czekoladą — idealnym połączeniem na zimowe, leniwe...

Czytaj więcej »

Chleb tradycyjny polski

Mój zdecydowanie ulubiony chleb. Bardzo prosty w przygotowaniu, ciasto nie wymaga długiego wyrabiania a smak...smak przypomina mi chleb z dzieciństwa. Jest to zdecydowanie najbardziej tradycyjny chleb jaki znam. Prosty w smaku, zwarty miąższ łatwo się kroi no i ma przepyszną chrupiąca skórkę. Najlepiej smakuje z masełkiem. Podobno potrafi długo utrzymać świeżość niestety u mnie w domu znika w przeciągu...

Czytaj więcej »

Likier z białej czekolady

  Zupełnie przypadkiem natknęłam się na przepis na ciasto z masą z dodatkiem likieru z białej czekolady. Zainspirowana tym pomysłem, rozmarzyłam się tak bardzo, że postanowiłam przygotować domowy likier. Jego wspaniały smak, gęsta konsystencja i rozgrzewająca moc sprawiają, że idealnie nadaje się na zimowe wieczory. Doskonale pasuje do kawy, deserów, a nawet solo — na poprawę nastroju....

Czytaj więcej »