Porterówka, świąteczna nalewka Porterowa

W ubiegłą niedzielę byłam na wspaniałej imprezie w Lanckoronie zwanej Anioł w Miasteczku. Zjeżdżają się na tą imprezę okoliczni rolnicy z przeróżnymi przetworami, chlebem, piernikami, sokami, nalewkami itp. Nie brakuje tam również Aniołów - anioły są wszelakie, z ceramiki, z koronki, z drewna czy szmaciane. Najpiękniejsze jednak były te, które przechadzały się pomiędzy stoiskami przystrojone...

Czytaj więcej »

Dyniowo cynamonowe babeczki jabłkowe - idealne na świąteczny stół

Cynamon to najlepszy dodatek do świątecznych wypieków. Dziś chciałam Wam polecić trochę jesienno zimowe połączenie dyni, jabłek i cynamonu. Moim zdaniem takie zapachy w domu przed świętami wprawią nas w wspaniałą świąteczną atmosferę. A babeczki ustawione na świątecznym stole nie tylko będą ozdobą ale również wypełnią całe pomieszczenie cynamonową wonią. Polecam do upieczenia w ostatniej chwili...

Czytaj więcej »

Ciasteczka dyniowe MADE WITH LOVE - dla gości

Niestety przyszła do nas jesień. A co za tym idzie zimne jesienne wieczory, pełne deszczu i wiatru. W takie dni mamy ochotę na coś rozgrzewającego, a najlepsze go tego są kocyk, ciepła herbata i korzenne przyprawy. Ja dziś proponuje Wam kruche ciasteczka z nuta cynamonu i puree z dyni. jesienne klimaty i szczypta korzeni dadzą dokładnie taki efekt o jakim marzymy. A dodatkowo poprawią nam humor. Zawsze...

Czytaj więcej »

Tarta figowa z serkiem mascarpone

Jesień przyszła wielkimi krokami i zabrała nam wszystkie pyszne świeże owoce. Ale nastał za to czas pieczenia pysznych ciast z gruszkami, jabłkami i innymi jesiennymi owocami. Jesień to również czas na świeże figi, które o tej porze roku są u nas dostępne w dobrych cenach. Mimo że figi wole na świeżo pomysł na tarte figową chodził mi po głowie juz kilka lat. Tak o to z przypływu chwili i zawartości...

Czytaj więcej »

Tarta ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Śliwki to jedne z moich ulubionych owoców do pieczenia ciast. Udają się z nimi praktycznie każde ciasta, nadają im niesamowity smak a zamknięte w słoikach jako powidła potrafią ożywić  świąteczny piernik czy wiosenne ciasta przekładane. Innymi słowy da się z nimi zrobić wszystko. nawet obiady :) Najbardziej jednak lubię je w kruchym cieście zapieczone pod cynamonową pierzynką z kruszonki....

Czytaj więcej »

Dereniówka

O Dereniu słyszałam wiele. Że leczy, że to wspaniałe drzewo, że kiedyś był niezwykle popularny a staropolskie stoły zawsze gościły u siebie nalewki dereniowe podawane do mięsiw wszelakich. Skoro był tak popularny to dlaczego teraz tak trudno go kupić? Czy to za sprawą wszelakich dóbr napływających z zachodnich krajów tak łatwo zapominamy o tym co rośnie w naszym klimacie i co jest nie tylko pyszne...

Czytaj więcej »

Marmolada z malin i jabłek

 Składniki:  • 1 kg malin (najlepiej po wyciśnięciu soku, np. takich które zostają nam po zrobieniu Surowego soku malinowego • 1 kg jabłek • 0,3 kg cukru • sok z cytryny • szczypta cynamonu • kilka goździków • cukier waniliowy (albo taki z prawdziwa wanilia)  ...

Czytaj więcej »

Tarta z truskawkami i serkiem mascarpone

Sezon na Tarty uważam za otwarty! Zostałam poproszona zupełnie  znienacka, w środku tygodnia o przygotowanie  2 tart do pracy dla mojego ukochanego. Tak zupełnie bez okazji, bo pojawiły się truskawki a chłopcy truskawki  lubią :) Oczywiście podczas ostatecznych wyliczeń ilości okazało się że tarty muszą być koniecznie 3 bo inaczej dla wszystkich nie starczy, a na zakupach udało...

Czytaj więcej »