Pierniczki całuski

Pierniczki to u mnie obowiązkowy element dekoracyjny choinki. Powinno się je upiec co najmniej 2 tygodnie przed świętami, ale pieczone na ostatnią chwilę też smakują cudownie. Polukrowane i powieszone na choince, zmiękną za jakiś czas, a przynajmniej podczas świąt nie znikną z choinki :)Do cukru pudru wciskamy tyle soku z cytryny, aby utworzyła się delikatna masa. Jeśli lukier jest za rzadki, dodajemy więcej cukru pudru, jeśli za gęsty – soku z cytryny.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej

• ½ szklanki płynnego miodu

• ½ szklanki cukru pudru

• 1 jajko

• łyżka masła

• ½ łyżeczki sody oczyszczonej

• kopiasta łyżeczka utłuczonych korzeni (przyprawy do piernika)

Lukier:
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny

Do cukru pudru wciskamy tyle soku z cytryny aby utworzyła się delikatna masa. Jeśli lukier jest za rzadki dodajemy więcej cukru pudru, jeśli za gęsta soku z cytryny.

Czytaj więcej »