Biszkopt:
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki wody w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
• 500 ml śmietanki kremówki (30 lub 36%)
• 250 g serka mascarpone
• 600-700g truskawek
• 3/4 szklanki cukru pudru ( ja zawsze dosładzam wg własnego upodobania, truskawki są dość kwaśne więc...
