Tarta ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Śliwki to jedne z moich ulubionych owoców do pieczenia ciast.
Udają się z nimi praktycznie każde ciasta, nadają im niesamowity smak a zamknięte w słoikach jako powidła potrafią ożywić  świąteczny piernik czy wiosenne ciasta przekładane. Innymi słowy da się z nimi zrobić wszystko. nawet obiady :)
Najbardziej jednak lubię je w kruchym cieście zapieczone pod cynamonową pierzynką z kruszonki. Takie są wprost niebiańskie. Sprawdźcie sami, nie pożałujecie.

Czytaj więcej »

Sernik z dynią i powidłami śliwkowymi - PYSZNY!

Sezon na dynię uważam oficjalnie za otwarty! Jak co roku w moim ogródku rosną dynie, wszelkiej maści i odmiany. Najlepsza jednak na wypieki jest ta klasyczna pomarańczowa dynia, urzekająca nas swoim kształtem i kolorem. W tym roku niestety lato nas nie rozpieszczało w deszcze, a wodę dynie uwielbiają najbardziej, dlatego niestety plony nie są zbyt obfite. Urodzimy mi się tylko 3 dynie olbrzymie, jakieś 10 makaronowych i kilka ozdobnych. Jednak jedna dynia spokojnie wystarczy aby zrobić kilka wspaniałych ciast :)
 Na zewnątrz już robi się coraz zimniej, dlatego podjęłam decyzje że czas zacząć konsumować moje cudowne dynie. Oto i wyniki :) Zainspirowany sernikami z Kwestii Smaku.

Czytaj więcej »